Vitamíny, ktoré prospievajú našim očiam

Zdravie očí je nevyhnutné pre kvalitu života, no často sa naň zabúda. Strava bohatá na špecifické vitamíny a živiny môže výrazne prispieť k ochrane nášho zraku a prispieť k prevencii očných porúch súvisiacich s vekom, ako je makulárna degenerácia a šedý zákal. Odborníci odporúčajú zahrnúť do stravy niektoré dôležité vitamíny pre zdravie očí. Prinášame vám prehľad tých najdôležitejších z nich a aj zoznam potravín, v ktorých ich možno nájsť.

Vitamín A: strážca nočného videnia

Tip redakcie: Jednoduchý a rýchly spôsob nákupu Bitcoinu a iných kryptomien

Vitamín A je jedným z najdôležitejších vitamínov pre zdravie očí, najmä pre nočné videnie. Tento vitamín pomáha udržiavať rohovku čistú a zdravú a pomáha predchádzať suchým očiam. Ďalej sa podieľa na tvorbe sietnicových pigmentov, ktoré umožňujú očiam adaptovať sa na slabé svetlo. Nedostatok vitamínu A môže spôsobiť problémy s nočným videním a v závažných prípadoch aj slepotu. Na zabezpečenie dostatočného príjmu je dôležité konzumovať potraviny bohaté na betakarotén, látku, ktorú telo premieňa na vitamín A. Potraviny bohaté na vitamín A: mrkva, sladké zemiaky, tekvica, špenát, kel a pečeň.

Vitamín C: silný antioxidant pri prevencii šedého zákalu

Vitamín C je známy svojim antioxidačným účinkom, ktorý pomáha chrániť oči pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi – molekulami, ktoré môžu urýchliť proces starnutia buniek a prispieť k rozvoju šedého zákalu. Katarakta sa vyskytuje, keď sa očná šošovka zakalí, čo ovplyvňuje videnie. Niekoľko štúdií ukázalo, že dostatočný príjem vitamínu C môže spomaliť progresiu šedého zákalu a udržať očné bunky zdravé. Potraviny bohaté na vitamín C: citrusové plody ako pomaranče, grapefruity a citróny, ďalej jahody, červená a zelená paprika, brokolica a karfiol.

Vitamín E: ochranca pred makulárnou degeneráciou

Vitamín E je ďalší silný antioxidant. Hrá rozhodujúcu úlohu pri ochrane očných buniek pred oxidačným poškodením, ktoré môže viesť k vekom podmienenej makulárnej degenerácii, ktorá je hlavnou príčinou straty zraku u starších dospelých. Preto je dôležité zaradiť do jedálnička potraviny, ktoré sú bohaté na vitamín E, keďže ľudské telo si ho nedokáže vyrobiť samo. Potraviny bohaté na vitamín E: slnečnicové semienka, mandle, lieskové orechy, špenát a rastlinné oleje ako olivový olej a olej z pšeničných klíčkov.

Vitamín B2: ochranca pred šedým zákalom

Vitamín B2 alebo riboflavín je nevyhnutný pre udržanie zdravia očí, pretože prispieva k prevencii šedého zákalu. Riboflavín je antioxidant, ktorý pomáha znižovať oxidačný stres na oči a môže znižovať riziko vzniku očných ochorení. Dostatočný príjem tohto vitamínu tiež prispieva k správnemu fungovaniu očných buniek, čím predchádza poškodeniu spôsobenému voľnými radikálmi. Potraviny bohaté na vitamín B2: mlieko, jogurty, syry, vajcia, chudé mäso, mandle a zelená listová zelenina.

Luteín a zeaxantín: filtre škodlivého svetla

Tieto dva antioxidanty patria do skupiny karotenoidov a sú obzvlášť dôležité pre zdravie očí. Vo vysokých koncentráciách sa nachádzajú v sietnici a šošovke, kde pomáhajú filtrovať škodlivé modré svetlo, čím chránia oči pred škodlivými účinkami slnečného žiarenia. Luteín a zeaxantín sú nevyhnutné pri prevencii už spomenutej makulárnej degenerácie a môžu zlepšiť hustotu makulárneho pigmentu, čím chránia oči pred poškodením jasným svetlom a aj oxidačným stresom. Potraviny bohaté na luteín a zeaxantín: listová zelenina, ako je kel, špenát a mangold, kukurica, hrášok a vaječné žĺtky.