Káva alebo čaj matcha? Čo je pre telo lepšie?

Tieto dva nápoje majú podobné množstvo kofeínu, ale nie rovnakú reakciu nášho tela. Káva je jedným z najviac konzumovaných nápojov na svete, každá krajina má svoj vlastný druh. Prekvapkávaná, filtrovaná káva či French press alebo klasická zalievaná káva. Každý z nás preferuje iný štýl prípravy kávy. A potom na svet vstupuje čaj matcha.

Tip redakcie: Pomôžeme vám začať cvičiť a nevzdať to

Matcha čaj má dôležitú vlastnosť podobnú káve, a preto jej konkuruje. Hovoríme predovšetkým o schopnosti udržať nás v bdelom stave, čo je jeden z hlavných dôvodov, prečo kávu alebo podobné nápoje pijeme. Polovica dospelých Američanov pije kávu iba pre to, aby im pomohla prežiť deň. Káva je tiež užitočná pri prevencii zápalov a cukrovky typu 2 a je tiež bohatá na antioxidanty. Aminokyselín a antioxidantov je však plný aj matcha čaj. Ktorý nápoj si teda vybrať?

Aké benefity poskytuje káva?

Okrem kofeínu je šálka kávy bohatá na antioxidanty, najmä kyselinu chlorogenovú, ktorá pomáha znižovať zápal a priaznivo mení prítomnosť cukrov a lipidov v krvi. Podľa niektorých štúdií pitie tohto čierneho nápoja pomáha znižovať riziko cukrovky 2. typu a dokonca sa zistilo, že s každou vypitou šálkou kávy sa riziko znižuje o 6 %. Okrem toho ďalšie štúdie preukázali koreláciu medzi kávou a nižším rizikom Parkinsonovej choroby, pravdepodobne preto, že káva znižuje možnosť produkcie proteínu spojeného s nástupom ochorenia.

Káva je dobrá aj pre mozog, pretože znižuje riziko demencie či mozgovej príhody. U tých, ktorí pijú aspoň jeden a pol šálky kávy denne, sa znižuje riziko vzniku depresie.

Čím je prospešný matcha čaj?

Matcha čaj je nápoj bohatý na kofeín a antioxidanty, najmä má zvláštny typ polyfenolu, nazývaný katechín, ktorý znižuje hladinu voľných radikálov prítomných v tele, o ktorých sa predpokladá, že sú zodpovedné za rôzne chronické ochorenia. Zdá sa, že prítomnosť epigalokatechín galátu, špecifického katechínu prítomného v matcha čaji, môže pomôcť predchádzať rôznym typom rakoviny, ako je rakovina hrubého čreva či žlčníka.

Zistilo sa, že pitie čaju matcha pomáha kognitívnym funkciám u starších žien (nie však u mužov), pomáha tiež zvyšovať hladinu dopamínu a serotonínu na kontrolu úzkosti a zlepšuje pamäť. Podľa niektorých štúdií pomáha aj v boji proti depresii. Ďalšie výskumy hovoria, že matcha čaj tiež pomáha ľuďom s vysokou hmotnosťou znižovať hladinu glukózy v krvi a znižovať cholesterol.

Ktorý nápoj teda vybrať?

Jednoznačná odpoveď neexistuje, pretože aj káva, aj matcha majú svoje obrovské výhody. Kofeín stimuluje kognitívnu reakciu ľudí rýchlejšie, zatiaľ čo matcha zvyšuje produktivitu a pozornosť. Obe sú bohaté na antioxidanty, matcha poskytuje telu aj katechíny, zatiaľ čo káva kyselinu chlorogenovú – obe tieto látky pomáhajú v boji proti rakovine, cukrovke a zápalom.

Oba nápoje sú užitočné v boji proti únave a pri zlepšovaní športového výkonu. Matcha čaj obsahuje menšie množstvo kofeínu, čo znamená, že počas dňa ho môžete vypiť viac, pretože je menej kyslý ako káva a teda je pre žalúdok prijateľnejší. Navyše teín obsiahnutý v čaji pomáha znižovať úzkosť. Zároveň sa však zdá, že káva je účinnejšia v boji proti depresii a znižuje únavu účinnejšie ako samotná matcha.

Nie je preto jednoduché okamžite a jednoznačne určiť, čo je pre naše zdravie lepšie a nakoniec sa teda možno všetko zvrhne na otázku chuti. Rozhodne však platí, že oba nápoje si doprajte vždy s mierou, pretože príliš veľa všetkého napokon škodí.