Čo jesť, aby ste sa vyhli chrípke?

Vždy je dôležité venovať pozornosť tomu, čo prinášame na náš stôl, no v tomto ročnom období to môže byť ešte dôležitejšie. Aby sme predišli prvým neduhom sezóny v podobe nachladnutia a chrípky, prípadne sa s nimi ľahšie vysporiadali, musíme začať tým, čo jeme.

„Protizápalová diéta je užitočná na prevenciu všetkých typov porúch a patológií. Protizápalový pokrm par excellence pozostáva z bielkovín (ryba, mäso alebo vajcia), bohatej prílohy zo zelenej zeleniny alebo cibule, to všetko ochutené extra panenským olivovým olejom a koreninami ako kurkuma, čierne korenie, čili paprička, cesnak. Aby sme zabránili akémukoľvek typu poruchy alebo patológie, mali by sme sa vždy stravovať týmto spôsobom,“ hovorí Paolo Bianchini, výživový a nutričný poradca.

Tip redakcie: Pomôžeme vám začať cvičiť a nevzdať to

Doktor Bianchini z talianskeho mesta Brescia pomáha usmerňovať ľudí pri výbere potravín, ktoré môžu pomôcť čeliť tejto zmene ročného obdobia, a to tak, že zmierňujú príznaky chorôb a posilňujú imunitný systém. Pozrime sa na niektoré potraviny, ktoré odporúča zaradiť do jedálnička v jesennom období.

Zázvor

Tento koreň je v skutočnosti veľmi bohatý na vitamín C, vitamín B6, mikroživiny ako horčík, draslík, meď, mangán, vlákninu a vodu. Mnohé štúdie in vivo preukázali schopnosť zázvoru potláčať prozápalové cytokíny a znižovať indukcia zápalových génov.

Horúci vývar

Je pravda, že tanier horúceho vývaru je ideálny v boji proti chrípke a sezónnym neduhom? Odpoveď je jednoznačne ÁNO! Mäsový vývar (kurací aj hovädzí) je dokonalým zdrojom živín užitočných pre tonizáciu nášho prirodzeného obranného systému. Obsahuje bielkoviny, tuky, vitamíny a látky ako kreatín a xantín, minerálne soli ako železo, vápnik, selén, zinok, horčík a draslík.

Škorica

Pri nádche a bolestiach hrdla je nenahraditeľná. Výborným prostriedkom sú napríklad bylinkové čaje na báze škorice. Škorica je antiseptická, baktericídna a dezinfekčná a je obzvlášť účinná v boji proti chorobám ústnej dutiny a dýchacích ciest. Vynikajúca je najmä v spojení so spomínaným zázvorom.

Cesnak

Ak vás bolí hrdlo, cesnaku sa nevyhýbajte, práve naopak! Cesnak je zdrojom antioxidantov a prekurzorov molekuly alicínu s antibakteriálnou, antivírusovou a protiplesňovou aktivitou. V boji proti zapálenému hrdlu je skutočne vysoko účinný.

Cibuľa

Superpotravina, ktorá nesmie chýbať na žiadnom stole. Je platným spojencom v boji proti poruchám dýchacieho traktu, zabraňuje upchatiu nosa a dýchacích ciest, má antihistamínové, antibakteriálne, protizápalové a antiseptické vlastnosti. Cibuľa je proste dokonalá a občas nezaškodí zjesť pár surových mesiačikov v rámci prevencie.

Vajíčka

Počuli ste už názor, že keď sme chorí, je lepšie na pár dní vylúčiť vajcia zo stravy? Podľa doktora Bianchiniho vajcia v strave rozhodne neublížia ani počas choroby. „Vajíčka majú vynikajúce nutričné ​​vlastnosti a pomáhajú dodávať telu vitamíny a minerálne soli užitočné pre uspokojenie potrieb buniek. Ďalej sú bohaté na mikroživiny, ktoré podporujú správne fungovanie imunitného systému.“

Hlúbová zelenina

Pravdou je, že hlúbová zelenina je veľmi bohatá na základné živiny pre pohodu a odvrátenie chorôb. Ide najmä o čiernu kapustu (ak tento druh nepoznáte, mali by ste sa s ňou rýchlo zoznámiť!), brokolicu, ružičkový kel a rukolu. Patria k zelenine, ktorá obsahuje najväčší počet živín považovaných za nevyhnutné pre zdravie: draslík, vápnik , fosfor a vitamíny A, C a K. Pokiaľ ide o vitamín C, množstvá na 100 g sú nasledovné: čierna kapusta (120 mg), brokolica (93 mg), ružičkový kel (85 mg), rukola (110 mg).

Najbližšie, keď pôjdete do obchodu, vložte si do košíka aj tieto overené zbrane proti neduhom a užívajte si jeseň plnými dúškami a v plnom zdraví!