Údržba moderných varných zón bez mechanického poškodenia šetrí nielen energiu

Liatina, ťažké dno hrnca a nepozorná ruka je kombinácia, pri ktorej na sklokeramickej doske tuhne krv v žilách. Stačí zlomok sekundy, škripot kovu o sklo a v duchu už rátame stovky eur za novú varnú zónu, zatiaľ čo s baterkou v ruke skúmame každý milimeter povrchu. 

Ťažká panvica nadelí varnej doske hlboké ryhy bez akéhokoľvek varovania

Napriek čoraz vyššej odolnosti rôznych materiálov, presúvanie plného hrnca ťahom predstavuje asi ten najväčší hriech, akého sa pri varení dopúšťame. Drsné dno funguje ako brúsny papier a nenávratne ničí citlivú vrchnú vrstvu varnej dosky. Namiesto pohodlného šúchania musíme riad poctivo zdvíhať, aj keď s jedlom váži celú večnosť. Znie to otravne, avšak práve tento nenápadný zvyk chráni povrch pred vizuálnou skazou.

Šikovná Miele varná doska  je tiež na tieto situácie výborné riešenie, pretože sa vyznačuje nielen príjemným vizuálom s jednoduchou údržbou, ale aj spoľahlivým ohrevom a praktickým ukazovateľom zostatkového tepla na zvýšenie bezpečnosti. Navyše si takéto dosky rozumejú s akýmkoľvek kuchynským riadom, ktorý doma nájdete a aj po rokoch používania zostávajú ako nové. 

Zďaleka nie každý riad ale patrí do takejto novodobej výbavy. Staré kúsky po rodičoch môžu mať nerovné, mimoriadne drsné okraje, ktoré pri prudkom vare veselo skáču, nepríjemne rezonujú a doslova vytrhávajú mikroskopické kúsky skla priamo pred našimi očami. Výmena za kvalitný riad s absolútne hladkým dnom urobí polovicu ochrannej práce za vás, pretože hladký kov sa po skle kĺže s väčšou ľahkosťou.

Špinavý riad patrí do praktickej umývačky

Hromadiť ostré náradie bezprostredne okolo varných zón nie je dobré riešenie. Človek v zápale varenia do niečoho drgne lakťom a už sa to sype priamo na tú najkrehkejšiu časť linky. Výborným a elegantným úložiskom je v tomto momente praktická Miele umývačka, do ktorej všetko špinavé s prehľadom schováme a zbavíme sa akéhokoľvek rizika.

Agresívne čistenie narobí oveľa viac škody ako ostrý nôž

Zaschnutá a pripálená omáčka niekedy láka zobrať do ruky hocičo tvrdé a rázne sa jej zbaviť. Zoškrabovať pripáleniny obyčajným príborovým nožom však patrí k tým najhorším nápadom vôbec. Ostrá kovová čepeľ zaručene vyryje trvalé jazvy, ktoré už žiadna drahá leštenka nikdy nevyhladí. Na tieto krízové situácie sú určené špeciálne škrabky, vďaka ktorým odolná špina zlezie dole bez drastických následkov.

Základom je teda vaša obozretnosť a následná údržba, vďaka ktorej vám bude varná plocha slúžiť na prípravu lahodných pokrmov dlhé roky.

Zdroj obrázka: jet-po/magnific.com