Sezónu food festivalov sme otvorili v Nitre

V sobotu sme si urobili výlet do Nitry, aby sme otvorili našu gastro sezónu. Počas víkendu tam mal totiž zastávku Slovak Food Truck Fest. Nitra bola v tomto roku štvrtou v poradí, po Bratislave, Skalici a Trnave. Food festival má počas tohto roka celkovo naplánovaných jedenástich miest. A do niektorých sa vráti. Ďalšie miesta a termíny nájdete na konci článku.

Čo je Food truck fest?

Unikátny koncept cestujúceho festivalu sa nám zapáčil už v predchádzajúcej sezóne, keď sme navštívili niekoľko zastávok. Zaujímavé jedlá z celého sveta aj slovenské špeciality, atraktívny program pre návštevníkov bez rodielu veku, ekológia, udržateľnosť a podpora lokálnych komunít a remesiel.

Tip redakcie: Domáce spotrebiče so zľavami a dopravou zadarmo

Po príchode sme si na jedlo museli trochu počkať. K pódiu nás pritiahol tanečný program pre deti, spojený s maskotmi z Labkovej patroly. Food trucky sú rozmiestnené do kruhu v strede ktorého je veľký stan so stolmi pre vychutnanie si jedla, pokecanie si s priateľmi a sledovanie hudobného programu. Niekoľko známych aj menej známych umelcov sa strieda na pódiu. Dva krát počas dňa je pripravený polhodinový program pre deti, môžete si pozrieť kuchárske show a celým programom sprevádzajú moderátori, takže o trápne ticho na tomto festivale jedla nezavadíte.

Najlepší burger môjho života

Po prehliadke areálu sme vyrazili k food truckom, ktoré nás zaujali. Sladké wafle na paličke, burger, cibuľové krúžky, bao, cestoviny na rôzne spôsoby, sladké aj slané palacinky doplnené alko a nealko nápojmi. Výber bol naozaj široký.

Vo Foodtrucku Lucky grill & craft beer som si objednal Texas burger a cibuľové krúžky. Cibuľové krúžky boli klasika, neoslnili ani neurazili ale ten burger bol famózny. Neskutočne jemné hovädzie, vyladené prílohy a korunu tomu nasadila omáčka. Mäkká žemľa nebola len obalom svojej náplne, po prvom zahryznutí som vedel, že lepší burger som ešte nejedol.

Ochutnali sme aj Gyozu, Kuracie krídeľká v pivovo-slaninovej omáčke, nutelovú waflu posypanú lentilkami, cestoviny s brokolicou a slaninkou. Jedno sústo lepšie ako druhé. Že to nie je len môj subjektívny názor svedčí aj stav v niektorých food truckoch – mali dočasne vypredané a museli doplniť suroviny.

Nejedlé zábavky

Okrem jedla a pitia je o návštevníka postarané aj po stránke sedenia – pohodlné vaky na sedenie pod slnečníkmi, spomínaný veľký party stan so stolíkmi na státie, ale aj samostatné stolíky na slniečku.

Kultúrny program na pódiu, kolotoč a vláčik pre deti, maľovanie na tvár, ktoré musím pochváliť za inováciu poradovníka. Nemusíte stráviť hodiny čakaním v rade. Prídete, zoberie si číslo a kľudne odchádzate za hlavným programom dňa – jedlom. Po čase sa vrátite a ak máte najnižšie číslo z prítomných, ste na rade. Takto sa to robí do psej matere.

O čistotu areálu sa staráte sami, k dispozícii sú kontajnery na separovaný odpad. Vždy dosť blízko, ale zároveň nikdy nie úplne plné aby obťažovali zápachom a lákali otravný hmyz. Toalety boli umiestnené múdro, mimo hlavného areálu, boli čisté a o dopĺňanie hygienických potrieb sa pravidelne staral personál.

Vychutnávajte očami

Kde sa dobre najete a zabavíte počas leta