NILIO prináša nealkoholické pivo bez výčitiek – ideálne pre športovcov a aktívnych ľudí

NILIO, prvý nealkoholický remeselný pivovar na Slovensku, vznikol v roku 2020 v Liptovskom Mikuláši. Spája špičkový vedecký prístup s poctivým remeslom a kladie dôraz na kvalitu surovín, tradičný spôsob varenia a vysoký obsah vitamínov a minerálov.

Veda a remeslo v dokonalej harmónii

Pivovar NILIO vyrába svoje nealkoholické pivá tradičným remeselným spôsobom. V procese varenia používa špeciálny kmeň kvasiniek s defektným génom, ktorý im bráni spracovávať maltózu – najviac zastúpený cukor v mladine. Výsledkom je produkcia prírodného glycerolu a ovplyvnenie biochemických cyklov glykolýzy a anaeróbneho kvasenia.

Tip redakcie: Potrava, hračky, pomôcky aj oblečenie pre domácich miláčikov

Vďaka precíznemu nastaveniu výrobných procesov sa NILIO podarilo stabilizovať obsah alkoholu v pive na úrovni 0,1–0,2 %. Výsledkom je plná chuť a vôňa, ktoré sú výsledkom kombinácie modernej vedy a poctivého remesla.

Na rozdiel od väčšiny komerčných pivovarov, ktoré alkohol z piva odstraňujú destiláciou a následne ho riedia, NILIO nepridáva sladidlá ako glukózovo-fruktózový sirup. Ten totiž môže pri nadmernej konzumácii prispievať k stukovateniu pečene, v extrémnych prípadoch až k nealkoholickej cirhóze.

Pivo bez alkoholu, ktoré chutí ako pivo

NILIO sa na slovenskom trhu presadilo ako jedinečný producent nealkoholických pív, ktoré vynikajú autentickou pivnou chuťou, príjemnou arómou a dokázateľnými zdravotnými benefitmi. Hoci neobsahujú alkohol, sú na nerozoznanie od tradičných alkoholických pív. Viaceré vedecké štúdie navyše poukazujú na negatívne účinky alkoholu na ľudský organizmus.

Všetky NILIO pivá sú vyrábané výhradne z prírodných surovín bez použitia syntetických látok. Ich plná chuť je typická pre kvalitné remeselné pivá. Pivovar z Liptovského Mikuláša sa navyše môže pochváliť celosvetovo uznávanou VEGAN certifikáciou.

„VEGAN pre nás predstavuje zdravý a udržateľný životný štýl. Symbolizuje naše hodnoty a záväzok používať iba prírodné suroviny bez syntetiky. Sme hrdí na to, že svet NILIO sa prirodzene spojil so svetom VEGAN,” hovorí Matúš Kozina, riaditeľ pivovaru NILIO.

Prvé izotonické pivo na Slovensku

Dôkazom záväzku NILIO k zdraviu je ich tretí produkt – GREAT WARRIOR, prvé nealkoholické izotonické pivo na slovenskom trhu. Jeho osmotická aktivita zodpovedá osmotickej aktivite krvnej plazmy, čo zaručuje efektívnu hydratáciu bez náhlych výkyvov glykemického indexu, ktoré sa často spájajú s alkoholickými alebo sladenými nápojmi.

Energia, ktorá sa uvoľňuje postupne

Nealkoholické pivá NILIO sa rmutujú pri vyšších teplotách, čím sa potláča účinok enzýmov tvoriacich jednoduché cukry (ako glukóza, fruktóza či maltóza). Výsledkom sú predovšetkým dlhoreťazcové cukry – maltotrióza, dextríny a oligosacharidy, ktoré v pive tvoria až 80 % obsahu cukrov. Tieto cukry zabezpečujú postupné uvoľňovanie energie, čo je ideálne pre aktívnych ľudí.

Pivá aj pre „bezlepkáčov“

V portfóliu pivovaru NILIO si nájdu svoje produkty aj fanúšikovia, ktorí trpia gluténovou intoleranciou. Pivá Zero Power, White Knight a Hempy Koa sú certifikované ako bezlepkové. Lepok v pivovare odstraňujú špeciálnou enzýmovou metódou a teda dopriať pivo si môžu aj ľudia trpiaci týmto stále častejším ochorením.

Fanúšikovia značky môžu na webe www.nilio.sk nájsť aj pivnú mapu, ktorá im pomôže lokalizovať najbližšie miesto, kde si môžu pivo NILIO kúpiť.