Aj vás občas prepadne nočný hlad? Vieme, ako s ním zatočiť!

Určite ste niekedy (a možno často) premýšľali nad tým, aké sú najlepšie a najzdravšie jedlá pred spaním. Zisťovali sme, čo jedia pred spaním odborníci na výživu, aby sme vám pomohli lepšie sa zorientovať vo výbere. Vyhnete sa tak hrozným chybám, ktoré sa vo večernom stravovaní veľakrát robia.

Tip redakcie: Jednoduchý a rýchly spôsob nákupu Bitcoinu a iných kryptomien

Napríklad konzumácia potravín obzvlášť bohatých na tuky a cukry, najmä neskoro v noci, môže mať v skutočnosti škodlivé účinky na kvalitu spánku a zdravie. ,,Prvým krokom, keď máte pocit hladu hneď po večeri, je položiť si otázku, prečo tento pocit hladu vlastne máte“, navrhuje odborníčka na klinickú výživu Federica Patrinicola. ,,Je dôležité zamyslieť sa nad niektorými otázkami: jedli ste počas dňa dosť? Chodíte spať veľmi neskoro? Boli hlavné jedlá vyvážené a uspokojujúce?“ Tieto úvahy vám môžu pomôcť pochopiť, či je večerné vyjedanie skutočne potrebné, alebo či existujú aspekty vašej stravy, ktoré je potrebné zlepšiť.

Je tiež dôležité zvážiť úlohu sacharidov pri večeri. Potraviny ako cestoviny a hnedá ryža, ak sa konzumujú v správnom množstve, môžu podporiť spánok. ,,Tieto potraviny poskytujú tryptofán, prekurzor melatonínu, hormónu, ktorý reguluje rytmus spánku a bdenia,“ vysvetľuje Patrinicola.

Po akom jedle teda máme siahnuť, ak nás prepadne nočný hlad? Asi vás nepotešíme, ale slané chipsy ani klobáska to nebudú 🙂

Grécky jogurt

,,Keď som po večeri hladná, vyberiem si grécky jogurt, výživné jedlo, no zároveň ľahko stráviteľné,“ hovorí Federica Patrinicola. „V kombinácii s čučoriedkami a sušeným ovocím je to vhodný večerný snack, ktorý možno konzumovať aj tesne pred spaním. Poskytuje bielkoviny a zdravé tuky, ktoré podporujú pocit sýtosti. Okrem toho tryptofán prítomný v jogurte prispieva k relaxácii a zlepšuje kvalitu spánku. Sušené ovocie dodáva dobré tuky, zatiaľ čo čučoriedky poskytujú antioxidanty.“

Orechy

,,Vlašské orechy pokryté tmavou čokoládou sú vynikajúce na uspokojenie túžby po sladkostiach, ktorá sa môže objaviť po večeri,“ tvrdí Giulia Vincenzo, nutričná biologička. ,,Keď zostanem po večeri hladná, vlašské orechy sú perfektným jedlom, pretože poskytujú esenciálne mastné kyseliny, zatiaľ čo čokoláda je bohatá na polyfenoly a horčík s relaxačným účinkom,“ dodáva.

Horúce mlieko

Vypiť pohár horúceho mlieka tesne pred spaním je skutočný zážitok. „Poskytuje dobré množstvo tryptofánu, základnej aminokyseliny pre syntézu serotonínu,“ hovorí Giulia Vincenzo. „Mlieko je bohaté aj na ďalšie upokojujúce látky, ktoré podporujú nočný odpočinok, ako je vápnik a dobré lipidy“.

Ricotta

„Keď chcem chutné a dobré jedlo tesne pred spaním, zjem lyžicu ricottovej nátierky s knäckebrotom,“ hovorí Monica Giovacchini, nutričná biologička. „Potom pridám čučoriedky a pár mandlí, aby som zabezpečila, že moje nočné občerstvenie bude kompletné. Sacharidy s nízkym glykemickým indexom pomáhajú predchádzať poklesu hladiny cukru v krvi a podporujú spánok, čo vám umožňuje rýchlejšie zaspať. Kazeín stimuluje nárast chudej hmoty. Okrem toho tento snack poskytuje aminokyselinu, ktorá podporuje tvorbu melatonínu, hormónu, ktorý reguluje spánok,“ uzatvára Giovacchini.

Pistácie

„V kombinácii s relaxačným bylinkovým čajom, napríklad s medovkou, limetkou alebo harmančekom, sú nesolené pistácie výborným jedlom na večernú konzumáciu,“ hovorí výživová poradkyňa Simona Meloni. „Dodávajú telu aj mnoho dôležitých minerálov, ako je horčík a draslík, ktoré spolu s tryptofánom spolupracujú pri tvorbe serotonínu, hormónu dobrej nálady, ktorý pomáha cítiť sa pokojne a uvoľnene. Tiež poskytujú aminokyseliny a niacín, ktoré podporujú svalovú relaxáciu, ktorá je tiež nevyhnutná pre dobrý spánok.“