Chladný letný dezert v pohodlí domova: Ako využiť ponorný mixér pri príprave domácich zmrzlín

Letné mesiace sú spojené s oddychom, dovolenkami, grilovačkami, spoznávaním zaujímavých miest, vodnými športami i dobrým jedlom. Milovníci sladkých dobrôt preferujú počas leta najmä domácu zmrzlinu, sorbety alebo ovocné drene.

Patríte medzi tých, ktorí zbožňujú zmrzlinu a radi by ste si ju pripravili podľa vlastného gusta? Stačia vám kvalitné suroviny, fantázia, chuť experimentovať a tyčový mixér s príslušenstvom. Vďaka nemu získate domácu zmrzlinu v dokonalej konzistencii, ušetríte značné množstvo času i energie.

Ponorný mixér je pri príprave domácich zmrzlín pomocníkom na nezaplatenie

Ponorný mixér Braun si poradí so spracovaním rôznych surovín do požadovanej konzistencie. Disponuje širokou škálou nadstavcov, ktoré pomôžu pri mixovaní či šľahaní. Vďaka funkcii EasyClick ich vymeníte behom niekoľkých sekúnd. Funkcia SplashControl zasa zabraňuje špliechaniu ingrediencií do okolia, čím zvyšuje komfort pri príprave zmrzliny a skracuje čas upratovania.

Dostali ste chuť na domácu zmrzlinu? Nachystajte si tyčový mixér, ktorý vám prácu uľahčí a inšpirujte sa niektorým z nasledujúcich receptov.

Vanilková zmrzlina z troch ingrediencií

Na prípravu vanilkovej zmrzliny budete potrebovať:

• 2 šálky hustej smotany na šľahanie,
• 400 ml kondenzovaného mlieka a
• 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu.

Aký je postup? V jednej miske pomocou šľahacej metly, ktorá je súčasťou nadstavcov k ponornému mixéru Braun, vytvorte nadýchanú šľahačku. V druhej miske zmiešajte kondenzované mlieko s vanilkovým extraktom. Následne po malých množstvách pridávajte do kondenzovaného mlieka šľahačku tak, aby zmrzlina zostala nadýchaná. Potom dajte domácu zmrzlinu do vhodných nádob a uložte na 6 hodín do mrazničky.

Domácu zmrzlinu môžete podávať s bobuľovým ovocím, poprípade s marhuľami či broskyňami, ktoré pomocou krájača na kocky nasekáte na rovnako veľké kocky. Zmrzlinu posypte škoricou alebo kvalitným kakaom a vychutnajte si ju s rodinou či priateľmi.

Kávová zmrzlina

Chcete si vyrobiť zmrzlinu, ktorá má lahodnú chuť, príjemne osvieži a zároveň vás nakopne? Táto domáca zmrzlina je tou správnou voľbou a je určená pre tých, ktorí majú doma zmrzlinovač.

Čo budete potrebovať?

• 1,5 šálky plnotučného mlieka
• 3 šálky hustej smotany na šľahanie
• 1 šálku panely (alebo trstinového cukru)
• 2,5 lyžičky instantnej kávy

Ako postupovať?

Do misky dajte mlieko, panelu a instantnú kávu. Prostredníctvom šľahacej metly k ponornému mixéru ingrediencie rozmiešajte. Akonáhle sa cukor a káva rozpustia, pridajte smotanu a všetko dobre premiešajte. Túto zmes vložte na niekoľko hodín do chladničky. Potom dajte zmes do zmrzlinovača a chutná pochúťka je na svete.

Čokoládová zmrzlina nielen pre vegánov

Ak nie ste fanúšikmi živočíšnych produktov, môžete si pomocou tyčového mixéra vytvoriť aj vegánsku domácu zmrzlinu.

Na prípravu potrebujete:

• 400 g sladeného kondenzovaného kokosového mlieka
• 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu
• 2 šálky kokosovej smotany
• kúsky obľúbenej čokolády

Aký je postup?

Ak sa chystáte robiť zmrzlinu ráno, ešte večer pred spaním nalejte kokosovú smotanu do misky a dajte ju do chladničky. Prípravu domácej čokoládovej zmrzliny začnite tým, že kondenzované kokosové mlieko zmiešate s vanilkovým extraktom. Ďalej pomocou šľahacej metly k tyčovému mixéru vyšľahajte kokosovú smotanu. Potom postupne do kondenzovaného mlieka primiešajte vyšľahanú kokosovú smotanu. Zmes dajte na dve hodiny do mrazničky. Potom ju vytiahnite, primiešajte do nej kúsky obľúbenej čokolády a dajte znovu zamraziť na niekoľko hodín.